Кулинарные рецепты

Грибы в духовке рецепт шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке. Приготовив такие грибы на праздничный стол, вы не прогадаете, ведь со стола они уйдут одними из первых. Думаю, не стоит даже и говорить о том, насколько сочетание грибы в духовке рецепт шампиньоны с сыром и сыра гармонично, ведь их комбинацию можно встретить во многих блюдах. Стоит только вспомнить о жульене из шампиньонов с курицей, о мясе по-французски, о стожках с грибами и сыром, о французском грибном супе с грибами и сыром.

Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные сыром можно приготовить по многим рецептам. Все рецепты отличаются между собой скорее набором ингредиентов, или иным словом составом начинки, нежели различными технологическими процессами. Из самого рецепта становится понятным, что главным ингредиентом начинки этой закуски будет сыр. Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в духовке, который вам хочу предложить, будет не только простым в плане приготовления, вкусным и праздничным, но и вполне приемлемым по себестоимости. Для приготовления фаршированных шампиньонов сыром можно использовать разные виды сыров.

Большая часть рецептов предусматривает использование сортов твердого сыра или плавленые сырки. Эти два вида сыров самые популярные, не дорогие и доступные. Но кроме этих сыров, для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром вы можете использовать мягкие и рассольные сыры. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром пошагово с фото. Приготовление запеченных фаршированных шампиньонов начинается с их подготовки. Ножиком очистите ножки грибов от остатков грунта.

Измельченные ножки шампиньонов выложите на сковороду. Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. Снимите с плиты и дайте им остыть. Плавленые сырки натрите на средней или на крупой терке, как в моем случае. Выдавите чеснок через пресс к сыру.

Его, как и чеснок, добавьте в сыр. Начинку для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром в духовке посолите, и заправьте майонезом. Итак, начинка и шампиньоны готовы и можно приступить к фаршированию. С помощью чайной ложки наполните шляпки грибов сырной начинкой. Наполняйте грибочки с горкой, так как в процессе запекания начинка несколько уменьшится в объеме. Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке запекайте на протяжении 15 минут.